O valor correcto de ácido úrico no sangue deve estar entre 2,4 a 6,0 mg/dL na mulher e 3,4 a 7,0 mg/dL no homem e para saber esses valores é necessário fazer um exame de sangue que é indicado pelo médico.
Dieta para baixar o ácido úrico no sangue
A dieta para ácido úrico evita que o ácido úrico aumente mais no sangue e que se desenvolvam as crises de gota. Nessa dieta é necessário evitar alimentos que durante o processo digestivo produzem e aumentam a quantidade de ácido úrico no sangue.Alimentos proibidos
Os alimentos proibidos para quem tem ácido úrico são principalmente:- Anchovas, sardinha, cavala;
- Carne, ganso, carne moída, perdiz, frango, carne de vaca;
- Caldos de carne, molhos de carne, extrato de carne;
- Coração, rim;
- Mexilhão, ova de peixe e frutos do mar;
- Pães doces;
- Bebidas alcoólicas, principalmente cerveja;
- Aspargo, feijão, lentilha, cogumelos, ervilhas, espinafre.
Alimentos permitidos
Os alimentos permitidos para quem tem ácido úrico elevado são os cereais integrais, verduras e frutas que ajudam a tornar o sangue menos ácido. Alguns desses alimentos podem ser:- Maçã, pera, laranja, banana, abacate, morango, melão, melancia, kiwi;
- Brócolos, abóbora, cenoura, tomate, repolho roxo, alface, berinjela, beterraba, tomate, cebola, couve;
- Pão branco, bolachas, bolo, biscoito, pão de milho, cereais, macarrão, pipoca, arroz;
- Queijo, leite, gelados;
- Chocolate, café;
- Ovos, gelatina;
- Nozes, azeitonas;
- Condimentos, ervas, temperos, sal, vinagre e molho branco.