Vitaminas

Além de nos aprofundar nas vitaminas favoritas, como a vitamina C, falaremos das menos valorizadas, ainda que igualmente importantes, como o ácido fólico e a biotina Dê ao seu corpo o combustível de que ele precisa e as armas para combater as doenças! Para conhecer cada vitamina, veja: A vitamina A exerce um papel importante na visão. Saiba como ela nos ajuda a ver, mesmo no escuro. A vitamina B1, ou tiamina, é uma das vitaminas essenciais adicionadas aos alimentos "enriquecidos". A vitamina B2, ou riboflavina, trabalha em conjunto com as outras vitaminas do complexo B para metabolizar os carboidratos, gorduras e proteínas. A vitamina B3, ou niacina, age como uma coenzima, auxiliando outras substâncias na transformação do alimento em energia. A vitamina B5, ou ácido pantotênico, pode ser encontrada em todas as células vivas e em todos os alimentos. A vitamina B6 é, na verdade, um grupo de três substâncias: piridoxina, piridoxamina e piridoxal, que metabolizam a proteína e os aminoácidos. A vitamina B12, também chamada de cianocobalamina ou cobalamina, é essencial porque auxilia o ácido fólico na formação do DNA e RNA. A vitamina C, ou ácido ascórbico, é boa não apenas para aliviar o resfriado. A vitamina D é necessária para evitar o raquitismo, mas a exposição ao sol faz seu corpo produzir o seu próprio suprimento de vitamina D. A vitamina E é um antioxidante, que mantém o sangue limpo. A vitamina K é importante para que o seu sangue coagule correctamente. Felizmente, a vitamina C é abundante em muitas fontes de alimentos;