Salada de Alface com Figo e Queijo de Cabra:

Ingredientes:

1/2 pé de alface crespa
1/2 pé de alface galáctea ou roxa
1/2 pé de alface lisa
4 figos médios frescos
12 queijos de cabra em conserva
sal a gosto

Lave a alface e seque. Lave os figos, parta-os em 4 gomos e se preferir, retire a casca.
Distribua nos pratos a alface, os gomos de figo e o queijo de cabra.
Tempere com azeite de oliva, limão e sal.